2019-04-30

アイスチャイ

ハーバルサロンアンジュの鈴代です♬

 

 

寒暖の差もありますが、

アイスドリンクも欲しくなる季節にもなりました。

 

 

アイスチャイ作っちゃいました~~

 

 

シナモン

クローブ

ローレル

カルダモン

ブラックペッパー

 

 

スパイスを乾煎りし香りを出します。

 

 

水を加え抽出します。

 

 

紅茶と砂糖(今日は黒糖)を加えます。

 

 

煮出したスパイスを濾してチャイの元が出来ました。

 

 

冷たい牛乳(または豆乳)にチャイの元加えます。

 

 

かき混ぜてアイスチャイの出来上がり♬

 

 

お好みでスパイスの量は調節していただければと思います。

 

 

なぜチャイが作れるようになったかと言うと・・・

 

 

それは「ハーブティーブレンドの勉強をしたから」です。

 

なぜ「ハーブティーブレンドの勉強を始めたのか」は

↓ ↓ ↓

 

メディカルハーブの勉強をしたのですが、植物の成分のこと

植物の作用のこと、勉強すると

植物ってスゴ~イデスネ」ってすごく思いました。

 

 

すごく思って自分なりのハーブティーブレンドしました。

それなりに飲めますが美味しくなった・・・

 

 

植物ってスゴ~イデスネ」って思うんだけど

思うように美味しいハーブティーブレンドは出来なかった・・・

 

 

 

美味しくないと身体に良い成分がいっぱい入っても

飲まないですよね・・・

 

 

植物たちが一生懸命自分たちが生きていくうえで

たくさんの成分を作っていて、

人間に役立つものがいっぱいあるのに

いかせられない・・・

 

 

勉強したのに使い切れていない・・・

 

 

悶々としていました。

 

 

悶々としていたら

「ハーブティーブレンドの講座をやるよ~」と

クラウターハウスの橋口さんより教えていただきました。

 

 

クラウターハウスの橋口さんは、

私がメディカルハーブの勉強を始めた時からの講師です。

 

 

 

これは行くでしょ!!

悶々としていたのですから!!

 

 

そしてハーブティーブレンドの

ノウハウとテクニックを学びました。

 

 

そして今、自分でハーブティーブレンドして

サロンにレッスンに来てくださった受講生さまに飲んでいただいてます。

 

 

日本平夜市で販売しています。

 

 

むすびやさん(清水区港町2-1-1のお弁当屋さん)で販売しています。

(今後は、オンラインでも購入出来るように準備しております。)

 

 

そして寒いときや、暑いとき

その時に自分が飲みたいハーブティーやアレンジティー

飲んでます。

 

 

 

カフェのドリンクも美味しいですが、

私の作ったドリンクも結構イケてます♬

 

 

こんな風に、自分の体調に合わせたり

その時の季節に合わせたり

身体によい飲み物作って、自分ケアする人が増えたらいいなと思っております。

 

 

 

自分ケア出来る人達を増やすために、

「ハーブティーブレンド検定講座」募集しています。

 

 

ハーブティーブレン検定講座はこんな講座です。

↓ ↓ ↓

ハーブティー検定対応講座

 

 

 

ハーブティーブレンド検定講座詳細はこちら

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ハーブティー検定講座募集中

 

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お問い合わせ

 

最後まで読んでくださり

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

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