農場研修行って来ました！
ＮＡＲＤ ＪＡＰＡＮの農場研修行って来ました?
昨年はローズの咲いている頃お邪魔しました。
畑に行くと一面ローズ、優しい香りで迎えてくれました。
今年は、何回か刈り取られたラベンダーが最後？の力を出して迎えてくれました。
今年度は、秋の研修。
色が綺麗な花たちはありませんが、夏の日差しにも負けず
育ったハーブたちが迎えてくれました。
ここの農場は植物を無農薬で育てています。
なので収穫したハーブたちは、フレッシュハーブティーにしたり。
乾燥させて、ドライハーブにしたり。
オイルに漬け込んだり。
アルコールに漬け込んだり。
そのハーブの成分が生きる使い方をします。
それが出来るのは、作り手の方達の努力があってのことです。
大切に使わせて頂きます。
ありがとうございました。
また来年もお邪魔いたします?