マルベリーのお話

 

 

 

 

マルベリーって聞いたことありますか～～

 

桑の葉って言えばわかるかな～

 

 

 

 

 

 

 

 

　↑　↑　熟していない実があるけど分かるかな～～

 

 

 

 

 

 

 

このマルベリーって本当すっごいんです！！！

 

年に3～4回、多い時は6回も収穫出来るんです。

 

そして、蚕さんが唯一食する植物なんです。

 

知ってました？？

 

 

 

 

 

 

 

私、メディカルハーブの勉強してからです。

 

マルベリーのすっごいこと知ったのは！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マルベリーの一番の特徴は、糖の吸収を抑える働きがあるというところです。

 

食べ物（炭水化物）が、胃で消化され小腸で糖となり吸収し、血管の中に分布します。

 

この小腸で糖を吸収するために、α-グルコシダーゼ酵素が糖を分解（単糖）し血液に送るのですが、

 

マルベリーに含まれるＤＮＪ（デオキシノジリマイシン）がこの酵素の働きを阻害するのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

血液に分布される単糖になるのを阻害するのです。

 

どういうことかと言うと、食後の血糖の上昇を抑制するんです。

 

生活習慣病の予防に使えるのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

血液に分布されなかった糖は、大腸に運ばれ腸内細菌のエサとなり腸内環境を整えてくれているのです。

 

マルベリーには他の成分もたくさんあります。

 

 

 

 

 

 

 

γ-アミノ酪酸（ＧＡＢＡ）、クロロフィル、フィトステロール（β-シトステロール）、

 

ミネラル（鉄、カルシウム、亜鉛）

 

 

 

 

 

 

 

ＧＡＢＡって聞いたことありますか～

 

発芽玄米に多く含まれていますが、トマト、なす、アスパラガス、かぼちゃ、

 

キュウリ、メロン、みかん、漬物、キムチなどの発酵食品などにも含まれています。

 

このＧＡＢＡって気持ちを落ち着かせてくれる抗ストレス作用があることが知られています。

 

ＧＡＢＡが入っている食品多くなりましたよね～～

 

 

 

 

 

 

 

クロロフィルは、血液と構造が似ていて、浄血、造血作用があるんです。

 

 

 

 

 

 

 

フィトステロールは腸でコレステロールの吸収を抑えてくれる働きがあるんです。

 

 

 

 

 

 

 

ミネラルの鉄は貧血予防になるでしょ！

 

カルシウムは骨の強化でしょ！

 

亜鉛は新しい細胞を作るのに必要な成分なんだけど、味覚を司る味蕾の細胞を作っているんです。

 

亜鉛が不足すると味が分かりにくくなってしまうんですよ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マルベリーにはこれだけの栄養が一杯入っているんです。

 

しかも植物だから身体に作用するのが穏やかなんです。

 

サプリメントだと摂り過ぎ注意なんですね！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美容分野から見ても、とても優秀でして美白で用いられることもあります。

 

マルベリーパウダーをクレイと混ぜてクレイパックオススメです！

 

 

 

 

 

 

 

実際にマルベリーティーは、日本茶と似ていて飲みやすいです。

 

私は飲みやすく感じていますが、人によってはマルベリーに含まれるミネラルが

 

海藻（海苔）のようで苦手な方もいらっしゃいます。

 

そんな時は、他のハーブとブレンドして海藻くささをマスキング（打ち消す）ブレンドを

 

お楽しみ頂けたらと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マルベリーを使ったブレンドティーはオンラインショップで購入出来ます。

 

●いつものお茶がティーになる

 

●だいえっと

 

●美肌Ｎｏ1

 

 

 

 

 

 

 

ご自身でブレンドをやってみたいと思われる方は、ぜひブレンドレッスンへお越しくださいね！